Poulet rôti à l'origan

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et 1 cuillerée à café d'origan.Salez et poivrez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur .Enduisez le poulet de cette marinade. 

Mettez dans un plat à four et faites rôtir à four modéré, à 1800 (4 au thermostat), pendant 1 heure ¼ en le retournant toutes les 20 minutes et en l'arrosant avec le reste de la marinade.

Saupoudrez le poulet avec le reste de l'origan et servez chaud avec des rondelles de tomates et de concombres en garniture.

 Ingrédients : Pour 5 personnes

• Un poulet de 1 à 1,5 kg
• Sel et poivre
• Huile d’olive…..4 cuillerées à soupe
• Jus de citron …..3 cuillerées à soupe
• Origan  ………..11/2 cuillerée à café
• Tomates et concombres coupés en rondelles